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食品生產(chǎn)企業(yè)檢查評(píng)價(jià)

1、食品生產(chǎn)企業(yè)檢查評(píng)價(jià)

按照食品安全管理體系思維對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的合規(guī)性進(jìn)行系統(tǒng)化診斷和指導(dǎo),包括供應(yīng)商管理、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、文件體系建設(shè)、人員管理、生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備管理、檢驗(yàn)檢測(cè)管理、追溯與召回系統(tǒng)、安全事故處置方案等。服務(wù)過(guò)程注重食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí),食品安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別和防控能力的審查和培養(yǎng)。
 

2、產(chǎn)品說(shuō)明

根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)不同類別和工藝制定專屬檢查方案,實(shí)施合規(guī)性檢查以及系統(tǒng)性診斷;檢查期間指導(dǎo)企業(yè)夯實(shí)主體責(zé)任,完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)清單,明確風(fēng)險(xiǎn)防控措施,健全食品安全管理制度,落實(shí)從業(yè)人員培訓(xùn)體系等。檢查完畢形成服務(wù)報(bào)告,排查食品生產(chǎn)企業(yè)管理漏洞,分析食品安全管理薄弱點(diǎn),制定改善措施,協(xié)助整改落實(shí)。

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